A paraitre : les derniers travaux lainages des deux dernières années, des coups de cœur et un petit coup de neuf sur le blog à venir rapidement ;-)








13/01/2013


Blogger m'a fait une vieille blague pas drôle en retirant toutes les photos qu'il hébergeait... Pas de panique donc, je vais les remettre et je vais en profiter pour nettoyer un peu le blog ^^ BLOG EN CONSTRUCTION!!!

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30 décembre 2010

Des biscuits de Nouel

Sous le sapin, des petites douceurs sucrées faites à 4 mains attendaient les amis!
A la demande de Toothfairy, je donne mes infos ^^

2 recettes excellentes piquées à Toga :

Les sablés de Noël

250g de farine fluide
125g de sucre en poudre
125g de beurre mou
1 œuf
1 pincée de sel

Battre l’œuf en omelette. Ajouter le sucre et le sel. Mélanger au batteur. Ajouter la farine et mélanger à la cuillère.
Égrainer la pâte jusqu’à ce qu'elle ait l'aspect du sable. Ajouter le beurre mou en morceaux.
Faire une boule avec la pâte et laisser reposer une heure.
Étaler la pâte sur le plan de travail fariné.
Découper les sablés à l'emporte pièce.
Les disposer alors sur la plaque de four.
Faire cuire 12 à 15 minutes, puis laisser refroidir sur une grille.


Bonhommes de pain d'épices
50g de miel liquide
60g de sucre roux
15g de beurre
1/2 sachet de levure
1 cuillère à café de mélange pour pain d'épices
1 œuf

Dans une casserole, faire fondre le beurre. Retirer du feu et ajouter le miel et le sucre roux. Tamiser la farine avec la levure et les épices, dans un récipient supportant la chaleur. Verser le contenu bien chaud de la casserole sur la farine en tournant sans cesse jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporer l’œuf, préalablement battu et former une boule de pâte à la main. Laisser reposer 30 minutes au frais. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné sur 1/2cm d'épaisseur. Découper les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce. Les disposer ensuite sur une plaque avec du papier sulfurisé. Faire cuire 6 à 8 minutes dans le four préchauffé à 180°C/ Laissez refroidir.


Enjoy!

2 commentaires:

Maïko a dit…

OOOH merci j'avais pas vu que tu avais mis la recette =)

Emi a dit…

Ah désolée! Je pensais te l'avoir dis! ^^' J'ai pas trop la tête en place ces derniers temps :/